供应短缺 英国消费者抢购火鸡

英国购物者正提前数周囤积冷冻火鸡，因为他们担心愈演愈烈的供应链危机将导致圣诞节期间这一最受欢迎的食品缺货。

在折扣连锁超市Aldi，每天的冷冻火鸡销量达到1500只左右，是往年同期的4倍;圣诞布丁的销量增长了45%。

随着英国供应链危机的延长，购物者正提前囤积这些商品，担心当圣诞节到来的时候它们的库存可能耗尽。

美国也面临着类似的问题，专家表示，美国消费者可能很难在感恩节买到火鸡，尤其是供应短缺的小型火鸡。

过去几个月，美国和英国的零售商和餐厅都面临延误和短缺，原因是工人短缺(包括卡车司机短缺)导致供应链崩溃。

目前英国政府正在采取措施缓解供应链问题，尤其是在圣诞节所需的商品方面。今年9月，英国政府宣布，将在圣诞节前向来英国工作的欧洲家禽业工人发放紧急签证。

在美国，最大的火鸡供应商之一Shady Brook Farms最近给零售商和分销商写了一封信，称“情况不乐观”，“火鸡行业仍在与生产问题作斗争”。

尽管消费者开始囤货，但Aldi英国和爱尔兰业务负责人贾尔斯 哈利(Giles Harley)表示，该连锁店预计节日购物季期间不会出现供应短缺。

他说：“鉴于目前的挑战，供应显然是行业的一个担忧，但我们的团队从今年年初就在为这个圣诞节做计划，我们目前不担心供应问题。”

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