西安:“绒馍馍”“剁馅”夹“馍”

2024-08-20 14:41:44

来源:中国新闻网

“老板,我要一个‘肉夹馍’,瘦肉多点,汤少点。”在游人如织的西安大唐不夜城附,四川游客陈晴与同伴正在扮演肉夹馍店老板和食客,陈晴有模有样地将“馍”切开,精心“剁馅”夹在“馍”中。

传统美食遇见现代创意,会发生怎样的化学反应?在古城西安,一款名为“绒馍馍”的文创产品正以其独特的方式回答这个问题。记者在现场看到,许多游客市民正在拍照打卡,不同种类的“夹馍”摆满了整个桌面,趣味与互动兼具的售卖过程吸引众人驻足。

李一璠 摄

谈及“绒馍馍”的创作灵感,大相文博创始团队成员陈加晋说:“肉夹馍是陕西标志美食之一,是陕西人生活中不可或缺的一部分。为了让更多人感受它的魅力,我和伙伴们决定将这种温暖的味道,融入一个可以触摸、拥抱的文创产品之中。”

与其他文创产品不同,“绒馍馍”的售卖过程包含模拟制作的环节,顾客可以体验从出锅到包装的肉夹馍制作全流程,创始团队成员张博说:“这个小小的互动过程让购买者沉浸式体验,我们售卖的不仅是一个产品,更是一种文化与交流。”

张博介绍,之所以取名“绒馍馍”,一方面是因玩偶是毛绒材质,另一方面则取自影视经典角色的谐音,引起人们的共鸣。从6月中旬“出道”至今,“绒馍馍”人气火爆,仅线下销售已经超2万个,每日到店体验制作过程的游客市民达百余人次。

“‘绒馍馍’的出圈背后是团队精心研发的日日夜夜。仅针对‘绒馍馍’脸部焦面印花的设计与印制,就经过了16版的调试;馍的尺寸则经过了上百次的打样调整。专注于细节与品质是团队的准则。”张博说。

在产品结构的设计上,“绒馍馍”的内馅可替换,现在已有肉夹馍、金饼土豆片夹馍、菜夹馍等。“‘馍夹万物’的概念,可以体现西安自古以来包容与开放的文化特点。我们希望通过文创产品让外地朋友了解陕西美食与文化。”陈加晋表示。

如今,“绒馍馍”不仅在国内受到追捧,也引来不少海外游客的青睐。创始团队成员刘子奇介绍:“很多‘绒馍馍’已经漂洋过海了。我们在悉尼、纽约等城市设立了代销点,目前许多海外客户正在与我们洽谈、寻求合作。”

“‘绒馍馍’掀起了陕西美食文化传播的小水花,我们有责任继续为城市文化宣传推广献力。”刘子奇表示,团队成员是“90后”为主的青年们,毕业于北京大学、浙江大学、东北师范大学、西安美术学院等高校,尽管背景各异,但他们有着共同梦想,通过文创产品有趣地传播饮食与文化。

“很喜欢这样的文创产品以及体验形式,第一次来到西安,带走碳水之都的‘馍’很有纪念意义。”上海游客李子月笑言,她心中的西安厚重沉稳之外还多了一丝俏皮可爱。

“未来将结合网友意见推出‘绒馍馍’卡包、斜挎包、抱枕等,开发出‘馍馍宇宙’。我们还想通过‘绒化碳水’‘绒化文物’等主题,研发更多有趣可爱且具有文化传播价值的产品。”刘子奇表示,团队致力于将更多美食与文化“绒”入文创,为文化传播添一份可触的温暖。

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