有机食品如何认证？有机食品认证流程是什么？

有机食品认证机构有哪些?有机食品是指来自有机农业生产体系的食品，有机农业是指在生产过程中不使用合成肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂的一种可持续农业，它强调加强自然生命和生物多样性的良性循环。有机食品认证机构已经认证该食品的生产、加工、储存、运输和销售点符合有机食品标准。

1、有机农产品国内外主要认证机构有：

中国的OFDC、美国的OCIA(国际有机作物改良协会)、荷兰的SKAL、德国的ECOCERT、BCS和GFRS、法国的IFOAM等。

2、目前，我国开展有机产品认证的行政机构有几个：

(1)OCIA

中国分公司是国家环保总局有机食品中心(OFDC)，是中国第一个加入国际认证机构的成员。IFOAM在中国有19个成员，是中国最大的认证机构。

(2)JONA(日本有机天然食品协会)

(3)ECOCERT。

(4)BCS.OKO-加拉蒂有限公司。

(5)OGBA有机种植者买家协会

(6)国际海事组织市场生态研究所

有机食品认证机难度有多高?

如今，有机食品认证的新标准非常严格。除了有机认证标签和认证单位，有机蔬菜的独立包装还需要一个由17位数字组成的有机编码，供消费者追溯来源，鉴别真伪。同时，标准还规定，每一个申请有机认证的产品，每生产一次都要检测一次。此外，新规的一大变化是“农药残留指标”是“无法检测的”，只能用“严格”来形容。20多个农药残留指标从“限量标准”变为“零残留”，要求全部不可检测。对于基地和企业来说，要求“太高”。

有机食品认证机构有哪些了解后，有机食品如何认证?

有机食品是食品安全最高的如果可能的话，家庭农场应该有有机食品认证。如今，消费者追求的是食品安全，这无异于获得了一张进入高端市场、设定高价的“市场票”。

为促进食品安全，保护人类健康，防止农药、化肥等化学物质造成的环境污染和破坏，通过资质认定的注册有机食品认证机构，应当按照《有机食品认证技术导则》和《有机农业生产技术操作规程》对申请的农产品及其加工产品进行系统评价，并颁发证书。这个过程叫做有机食品认证。认证以标准化检验为基础，包括现场检验、可追溯体系和质量保证体系的实施。

食品认证机构已经认证该食品的生产、加工、储存、运输和销售点符合有机食品标准，有机食品认证涵盖种植、养殖和加工的全过程，有机食品认证的一般程序包括：生产者向认证机构提出申请，提交符合有机生产加工要求的认证材料，认证机构对材料进行审查，并在现场检查后予以批准。中国生产的大多数有机食品都是出口的，对有机食品的生产、加工和认证感兴趣的企业可咨询中华人民共和国(大连)辽宁出入境检验检疫局植物检验处和中国质量认证中心(简称CQC，省、市、区认证分中心)、国家环保总局有机食品发展中心(南京)或农业部中路华夏有机食品发展中心(简称COFCC.北京)。

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