从物流瓶颈到供应短缺 粮食供应将继续吃紧

影响粮食供应的原因众多，当“天灾人祸”一齐出现，不仅极端气候给粮食种植带来了消极影响，地缘政治冲突和新冠疫情封锁也造成了物流瓶颈，而通胀飙升导致的化肥价格上涨也在为粮食危机推波助澜。

此前，不管是新冠疫情、俄乌冲突，还是随之而来的供应链混乱，都在不断推高各种商品的价格，尤其是粮食价格。

不过，自从乌克兰被允许重新从黑海出口粮食之后，追踪一揽子食品价格变化的联合国粮农组织食品价格指数已经连续四个月下降。

尽管近期的粮食价格有所下降，但是全球对粮食供应的担忧并没有完全放下。有分析称，粮食危机不仅没有结束，还有可能将在明年继续恶化。

并且，明年的粮食危机将与今年的情况有所不同。今年主要受制于物流瓶颈，而明年最大的问题则是供应本身，这意味着明年的粮食危机可能将变得更糟。

今年的粮食危机：物流瓶颈

从物流方面来看，自从今年2月俄乌冲突爆发，俄罗斯和乌克兰就受到了不少物流限制，粮食出口量遭受了重大打击。

另外，全球各地不断的新冠疫情封锁措施使得供应链混乱加剧，也中断了一些主要粮食出口国原本的对外贸易渠道。

物流中断导致了粮食供应短缺、价格飞涨，这加剧了今年的粮食危机。而在供应链混乱的背后，如今已经演变成了种植、气候和通胀共同导致的粮食供应短缺问题。

粮食危机的原因演变

首先，俄乌冲突扰乱了乌克兰的春季粮食播种和其他农业活动，并进一步对粮食产量造成消极影响。

乌克兰作为全球主要粮食出口国，有“欧洲粮仓“之称，其玉米和小麦的出口量占全球市场的10%以上。

7月，乌克兰总统泽连斯基曾在推特上警告称，由于俄乌冲突，乌克兰今年的农业收成可能将会减半。

8月17日，咨询公司麦肯锡在关于俄乌冲突和全球粮食安全的报告中预测，乌克兰小麦的下一季收获量可能将会急剧下降35%-45%，且粮食总体收获量也可能将比正常水平低3000-4400万吨。麦肯锡称：

这主要是因为持续的冲突扰乱了乌克兰的农民整地、播种、施肥、收获和运送的能力，这可能会导致下个收获季节的粮食产量下降。此外，俄罗斯、巴西和其他种植过的作物投入也不够理想，供应将继续吃紧。

另外，气候变化的影响也很大。今年罕见的极端高温和干旱威胁着全球大部分地区的粮食种植和库存。

华尔街见闻此前文章提及，美国玉米产量创2019年来新低，不仅如此，“小麦大户”印度也可能需要考虑进口小麦。

值得注意的是，随着通胀飙升，化肥价格上涨，农民减少使用化肥，这也可能会抑制粮食的收成。

市场数据显示，作为氮肥的常见材料，尿素的价格已经比去年上涨了一倍多。而天然气短缺使欧洲化肥厂纷纷宣布减产或停产，也导致了全球农民可使用的肥料越来越少。

麦肯锡认为，这将严重打击巴西等严重依赖化肥进口的国家，并将进一步减少粮食产量。麦肯锡警告称，明年的粮食危机将会更加严重。

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