首页作为一家专注高端新式冷冻食品的领先品牌，过去，乐肴居主要为连锁餐企量身打造高端米面甜制品，帮助连锁餐企实现特色化、标准化和规模化，星级品质的产品让乐肴居在高端速冻米面领域占有一席之地。
近日，高端速冻米面制品品牌乐肴居正式完成近亿元B轮融资，各大媒体争先报道！同时，乐肴居还开展了签约发布会，对外发声正式完成B轮融资。
星级早餐星征程
乐肴居B轮融资签约发布会
签约发布会现场
时间：2022年6月28日
主办方：厦门陈纪乐肴居食品有限公司（简称“乐肴居”）
投资方：乐肴居B轮融资由中粮集团&华润集团两大央企共同组建下的良润基金独家投资；
乐肴居创始人陈朝阳与良润基金执行董事刘国月签署了B轮融资合作协议，并就此次融资及未来发展与媒体展开了深度对话。华润资本董事总经理王永生（线上）、良润基金董事辛伟东、乐肴居执行总裁于洪莉、乐肴居董事高献伟出席本次发布会。
据悉，本轮所得资金将主要投入于人才培训培养储备、生产设备自动化改造、推进企业数字信息化、品牌营销推广、产品研发等费用，以进一步巩固乐肴居在高端速冻米面制品领域的优势及夯实未来增长基础。
乐肴居董事长陈朝阳表示：
高端速冻米面制品行业已进入快速发展期，未来新人群、产品迭代升级、新渠道红利为我们带来了无限的机会，我们正在积极打磨自身竞争力，从用户心智的构建，到打造物美价优与高质服务为核心的供应链，从单纯的研发制作产品上升到为广大消费者提供相应解决方案。公司将继续坚持独特的星级基因优势，坚持做出供应链领先、产品高品质、品牌差异化。
（乐肴居董事长陈朝阳）
良润基金董事刘国月表示：
在预制菜、速冻食品、冷冻烘焙行业处于高景气周期，在消费认知提升、餐饮连锁化等趋势下，在B端和C端都有大机会，本身是个高成长赛道。
乐肴居拥有四方包、叉烧包等核心产品，拥有全国最大的速冻米汉堡、餐饮冰点生产线，生产流程高度自动化，工厂精细化管理水平高，强调配方设计和工艺转化，研发和制造侧的优势明显，建立了较高的竞争壁垒。这个角度，产品力是硬实力，是一切的核心。公司依靠高效优质研发、生产制造能力，为大B餐饮提供高品质米面冷冻半成品面点的解决方案，同时通过电商、新渠道发力C端。整体而言，品类规划清晰、渠道策略清晰、品牌策略清晰，在高成长赛道上形成了身位优势，有厚积薄发的态势。
最后，公司创始人团队和管理团队都极富创业精神，坦诚开明，专业务实，团结奋进，极大的给投资人增加了信心。
良润基金董事刘国月
定位“星级早餐”，杀出一条差异化道路！
乐肴居创立于2012年，当时的速冻面点行业，还是以思念和三全为主导的售卖水饺、汤圆、油条的大众拼标品的时代。这些传统方便和速冻食品巨头在超级大单品基盘业务上，通过拓展SKU、拉升客单价的方式巩固竞争优势，在规模上形成几乎不可撼动的行业地位。
作为后起之秀的乐肴居没有走旧路，而是把五星级酒店里的流沙包、核桃包、蘑菇包等点心，降本后进行大规模工业化生产，十年服务超1000家星级酒店。今年更是顺应趋势瞄准C端用户，产品因营养、健康、轻烹饪、10分钟即出餐的特性俘获了一波快节奏生活状态下的年轻人和精致家庭消费者。尤其是一二线城市的中产妈妈群体，核心目标是解决早餐场景随意应付营养失衡和下厨繁琐费时的痛点，通过简单烹饪就能在家做出星级早餐。
从B端来看，餐饮零售化趋势增加餐饮标准化需求，外卖规模增长要求出餐速度提高，在工业制造端和产品稳定性更加标准化的速冻食品进入长期增长通道。乐肴居深耕B端多年，持续为星级酒店、连锁餐饮、乡厨宴席、便利店等渠道提供好产品，供应品质有口皆碑。
从C端来看，随着年轻消费者的崛起，追求品质、注重健康、强调审美、价值认同，经营者可以通过创新赋予产品新价值。此外，近年的新冠疫情对居民生活方式带来了巨大影响，倡导健康生活、重构社交方式、消费回归家庭等新观念，也在一定程度上带来了机会点。
研究数据显示，中国速冻食品行业规模从2013年的828亿元增长到2018年的1342亿元，年均复合增长率为10.14%。在过去的两年里，速冻食品行业增长速度仍在加快。
站在行业迭代的风口，可以发现，乐肴居从人群新需求、产品迭代升级、新渠道红利等方面切入，在变革中找到了机遇。
在产品上，乐肴居不断加大研发支出，开展新产品、配方、工艺的研究。不同于其他公司的速冻产品，乐肴居注重产品结构的搭配，运用核心的配方和食品生产技术让产品在风味和口感上都更有吸引力。
现已获得发明专利1项，实用新型12项，外观专利6项。流沙包、牛奶馒头、南瓜蛋挞、酸奶猫爪等先后获得国内外多项奖项。
星级早餐星征程，乐肴居B轮融资圆满成功也代表着2022年乐肴居将开始新的起点，以高端的速冻米面制品征服消费者的心及未来占领更大的市场。
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