首页5月28日,央视《焦点访谈》栏目播出《“大食物观”让百姓餐桌更丰富》专题报道,报道中介绍了当下我国食物资源的开发现状,以及重要创新成果,科技的创新则是保障了重要农产品的有效供给。其中着重提到,植物蛋白食物作为保障蛋白供给需求的有效手段,将受到更多重视与关注。作为植物蛋白饮品头部品牌,养元饮品六个核桃夯实品质基础,构建市场竞争护城河,与此同时通过新品上市、技术研发革新等方式拉动新增长引擎,以获得未来市场主导权。
坚持长期主义 构建品质护城河
随着人们对“安全”“健康”“绿色植物”的关注,从植物肉到植物蛋白饮料逐渐成为消费者的新宠。权威机构数据显示,2021年我国植物蛋白饮料行业市场规模约为1234亿元,整体保持正增长走势。
无论时代变迁多快,安全健康永远是不变的命题,养元饮品的长期主义便体现在此。
核桃乳的核心原材料为核桃,为了让每一罐六个核桃的品质均有保障,养元饮品便从源头抓起。众所周知,新疆、云南、太行山为核桃三大黄金产区,养元饮品便在这三个区域建立了核桃原材料基地。
养元饮品坚持研发工艺革新,独创了三套行业领先的核桃乳生产工艺:“5·3·28”工艺,解决了核桃乳“苦、涩、腻、营养浪费”的行业难题;独创的全核桃CET冷萃工艺,实现了核桃仁种皮苦涩物质的靶向去除,完整保留核桃及其种皮的营养,将核桃蛋白、脂肪等营养成分利用率提高至97%以上;而业内最先进的“五重细化研磨”工艺,将核桃乳研磨颗粒的平均直径达到纳米级别,在只改变核桃原料的物理状态下,保证了核桃营养的完整性,也使核桃营养成分更容易为人体吸收,进一步由“好喝”向“喝好”转变。
与此同时,养元饮品持续加大对于产品研发投入,不断优化产品结构。数据显示,自2018年上市以来,养元饮品每年的研发投入都在递增。数据显示,2018年至2020年,其研发费用分别是2146.31万元、5660.09万元和5919.99万元。
在研发、原料以及工艺等多重加码下,养元饮品六个核桃构筑了品质护城河,从而为进一步拓展市场提供了重要的基础。
持续推动产品创新 拓宽品类打造新增长点
品质是基石,而好产品则是打开市场、创造新的增长点的核心所在。而事实也证明,一些品牌的迅速崛起离不开好产品的攻城略地。
值得注意的是,在消费升级变革下,养元饮品已然打破了“大单品”的固有模式,除了六个核桃系列产品之外,养元饮品还在功能性饮料及植物饮料方面发力,形成了养元饮品新业务系列。
其中高端核桃乳饮品养元六个核桃2430根据科研成果转化而来。据了解,中国疾控中心(CDC)通过一项关于核桃与记忆力的研究实验,得出了核桃健脑的用量标准,即每天饮用含24g核桃仁的核桃乳,坚持30天,对记忆力提升有显著的正向作用。
养元饮品重磅新品养元六个核桃2430就是依据这一科研成果将核桃的健脑营养实现了量化,提出“每罐含24g核桃仁,一天一罐,30天改善记忆力”科学健脑方案,为重度用脑人群提供功能性的健康产品。
同时,为了满足消费者对健康的追求,这一产品精简了配方,具有0糖、0香精0、胆固醇的健康的优势,既保留了核桃的天然营养,又实现了核桃乳产品的天然味道,让重度用脑人群可以拥有0负担的健脑方案,深受专家、业内人士以及消费者青睐,市场表现亮眼。
在此基础上,养元饮品不断拓宽品类。在如今植物奶风潮正盛之时,为顺应健康、绿色的饮食观念,作为植物蛋白饮品的领军品牌,养元饮品以消费者为中心,不断升级产品、创新研发,加码植物基品类细分布局,着力打造了六个核桃之后的又一大战略单品——养元植物奶。
据悉,六个核桃成功引进了中国大陆第一条(目前唯一)、全球顶级的全豆生产设备并于2021年正式投产使用,与此同时,还采用全球最先进的欧洲植物奶生产工艺,保证植物奶产品品质。
而关于新品养元植物奶本身的价值,有专家表示,其营养价值与牛奶一样高,同时,0胆固醇、0反式脂肪、0人工激素更容易获得一线城市和素养环保人群青睐。
当前随着植物蛋白饮品市场走向新风口,养元饮品凭借其在营销、品质、品牌等方面先发优势,构筑起竞争护城河,与此同时通过产品创新,不断拓宽市场,推动行业高质量发展。
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