品牌想要长期发展,更为重要的是不断提升产品品质,保证产品质量,否则再爆的网红也只是旧瓶装新酒,最后落得个一时兴起的局面。对于王小卤亦是如此,始终立足用户价值激活产品的“流量”,把用户体验做到极致。
王小卤用“匠心”精神来雕琢产品,赋予产品会说话的属性。基于此,王小卤以“个大、肉多、没指甲、易脱骨”的4大特性打造爆品虎皮凤爪。比如原料方面,虎皮凤爪只选用40g左右优质长柄凤爪;在制作工艺上,采用12h先炸后卤工艺,先油炸起虎皮,最后用秘制配方熬制的老卤汤恒温浸卤而成。
差异化的爆品加上持续不断的新品迭代,让王小卤成功利用单一爆品树立大产品品牌,再逐步完善卤味肉类零食的细分品类,促使每一款产品都是匠心的延续,形成“以点带面”的产品矩阵效应。
凭借硬核的产品力和品牌力,以及线上零售、线下经销商零售的多渠道联动,王小卤稳稳地守住了虎皮鸡爪的赛道,成为了该品类的引领者。
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