首页编者按：近年来，在南水北调、排污治理、生态涵养、古河道修复等工作的持续推进中，水清岸绿的北京又重新呈现在人们眼前。北京市文旅局推出“漫步北京亲河湖享自然主题游线路”，涉及凉水河、北运河、温榆河、萧太后河、坝河、永定河、玉河等河湖。这些线路以水串联北京历史文化，将一轴三带上的资源点融入其中，以此千龙网推出“水岸消夏”系列，给市民游客提供更多夏日清凉的休闲方式。
线路亲水点：京西十八潭、谷山村景区、爨柏景区、爨舍
5年间，永定河畔将新增森林面积19万亩，新建各类滨水森林湿地公园8处。流域内再现“清水长流、湖泊涟漪、绿树连绵、山川相融”自然山水风貌。邓发波摄
永定河是海河水系最大的一条河流，流经山西、内蒙古、河北、北京、天津5省市，干流长369公里，是京津冀区域重要的水源涵养区和生态屏障。永定河北京段总长170公里，划分为官厅段、山峡段、平原北段和平原南段。其中永定河山峡段位于门头沟区，河道治理长度110公里（含清水河28公里）。门头沟也成为永定河文化形成与承载的重要区域。
经过持续不断的努力和京津冀协同机制的推动，永定河治理的两大难题——断流与生态污染问题通过补水与净水得到了有效解决，“水阔波平凉影长”的大美画卷徐徐铺开。鄂晓颖摄
永定河，出西山，共同构成了优美的山水自然风光，沿道斋堂镇、雁翅镇、宛平城等古城古镇， 爨底下、苇子水等古村传承了京味京韵民俗文化，西山永定河文化带成为了北京市民日常休闲的理想地。
爨底下位于北京西部，距京城90公里，始建于明永乐年间，至今有500多年历史，是保存最为完好的古民居建筑群。鲁金富摄
爨底下，始建于明永乐年间。爨底下村拥有我国北方地区保存最完好、风貌最古朴的明清建筑群。村落坐北朝南，依山而建，以龙头山为中轴，呈扇形结构延展，布局严谨，错落有序，形似元宝，独具特色的山地四合院，自由灵活，小巧别致。
相传，康熙皇帝曾经身患怪病，所有御医都束手无策。无奈中，他到寺庙烧香许愿，请求佛祖保佑，并信誓旦旦地表示，如果此病能够痊愈，他愿放弃皇位，出家为僧。不久，他的病果然好了。但想到寺庙的清苦与寂寞，他后悔了当初的誓言。对佛祖的允诺是不容更改的，怎么办呢？有位谋臣给他出了一个主意，找一个与他相貌相仿的人替他出家。这样，既兑现了诺言，又不会失去皇家的荣华富贵。于是，康熙皇帝派人四处寻找这个能够使他摆脱窘境的人。爨底下村有个叫韩守德的青年，进京赶考时刚好被选中。他不仅与康熙皇帝相貌酷似，而且心甘情愿替康熙出家。
“爨”字三十画，不好认，也不好写。于是，聪明的爨底下人编了句顺口溜：兴字头，林字腰，大字下面架火烧。鲁金富摄
韩守德到五台山出家后，康熙皇帝为了表示对爨底下人的感激，赏赐村民大量财物，允许村民世代享有皇家俸禄。与此同时，他还颁布了一项特殊法令，为贩运货物的爨底下驮队配备一种特制的小黄旗。这种小黄旗非同寻常，一是作为特别通行证﹔二是作为免税凭证，不必交纳任何税费。
以牧羊和养蜂为业的爨底下人，日子拮据而艰难，对富裕生活梦寐以求。朝廷的这项特殊政策，激活了爨底下人的发家致富梦。他们组织了精干的驮队，将内蒙古的皮毛、京西的煤炭及各种山货运往皇城，又运回城里的各种物品，沿途贩卖。就这样，只有十几户人家的爨底下村迅速富裕起来。
这里的美味充满诱惑，尤其是铁锅里炖着的水库鱼以及锅沿儿上的贴饼子。鲁金富摄
财源滚滚的爨底下人大兴土木，原来的土房茅屋渐渐被砖瓦构筑的四合院取代。韩守德的广亮院和韩四爷的财主院固然是最气派的宅院，但由于爨底下村一脉相承，都是韩家子孙，又都在皇恩浩荡中崛起，所以贫富差距较小，几乎每家的宅院都是一处景观。
山区的地理环境难以修建规模较大的四合院，爨底下人因地制宜，建起一座座相互关联的小四合院。院与院之间既相对独立，又有夹道相通，在若干座四合院外面建有围墙，对外封闭。鲁金富摄
私宅以外，爨底下村的商铺和骡马店也曾繁盛一时。古商道从爨底下村穿过，从而为爨底下人带来了巨大商机。当时，爨底下村有八家商铺和四家车马店，规模最大的是韩家大院。那是一座集食宿、马棚、批发零售和货物仓储为一体的组合院落，门外有影壁，影壁前有左右对称的石质拴马桩。韩家大院为两进院落，大门内有两个二门，一个通向左侧的骡马店，一个通向自家私宅。骡马店内，除了牲口棚和马槽，还有客商和赶脚人休息的正房。正房内两边都是火炕，有一个后门通向后院。这种商住两用院落，既彼此相通，又相互分隔，既方便经营管理，又保证了店家的安全。据说，在清代的北方地区，这种前店后院的骡马店极为罕见。
韩守德一个人的传说，成就了爨底下一个村的传奇。
谷山村景区位于门头沟区妙峰山镇，距离北京母亲永定河也就一步之遥。李文明摄
京西十八潭位于门头沟区王平镇，以谷幽、石奇、水秀、花异著称。景区内溪水四季长流，叮咚之声不绝于耳；泉水急泻而下，逢崖成瀑遇壑为潭，形成“三瀑六景十八潭”的自然景观。炎炎夏日，每当大雨过后，山间飞瀑直下犹如白龙从天而降。
来到京西十八潭，不但可以欣赏自然风光，还能采摘野生桑葚。十八潭的野生桑葚占地数百亩，有长穗桑、长果桑、黑桑、华桑、细齿桑等20多个品种，颜色也是红、黄、黑、紫，色彩斑斓。野生桑树沿景区道路两侧错落分布，喝的是山泉水，呼吸的是清新空气，是真正纯天然、无污染的绿色食品。同人工种植的桑葚相比，十八潭的野生桑葚表皮油润、酸甜适口，味道厚重甜美，而且个大、肉厚、糖分足，被当地人称为“民间圣果”。
谷山村景区成为首届北京网红打卡地。高万富摄
一河永定、一门广开，千年滋养、万流入海，高山仰止、西望东来。
资料来源：北京日报 北京晚报
营业执照公示信息