“有数据不浪费，有小饭更暖心” 维小饭联合PDT食物小站开展公益行动，探索食物可持续利用

用创新方法减少食物浪费、探索食物的可持续性

12月31日，新年的钟声即将敲响之时，维小饭联合PDT食物小站&广州青年志愿者协会做了一件有意义的事情，将餐食免费赠送到露宿者手中。温热且带有营养数据的餐食，让他们在跨年夜感受到一份温暖与健康。

作为数据化健康新快餐的新业态代表，维小饭积极践行企业社会责任，在倡导公益的同时，也在最大限度杜绝食物浪费，让每一份餐食发挥最大价值，积极探索食物可持续利用模式，构建绿色生活方式，用行动回馈用户与社会。像这样的免费捐赠公益行动，维小饭将持续开展，让健康膳食和可持续的生活方式惠泽更多人。

夜幕降临，维小饭工作人员与志愿者们来到广州市人民中路，这里聚集了100多位露宿者。当我们有条不紊地把餐食递给一位位街友，有的人还惊叹，饭居然是热的!嘴里还不停地说着感谢。

维小饭向露宿者分发加热好的餐食

这样一份餐食，不仅为这些无家可归的露宿者，在跨年之夜带来家一般的味道与温暖，还能帮助他们改善日常饮食不当带来的营养不良。

消除饥饿和各种形式的营养不良(包括营养不足、微量元素缺乏、超重和肥胖)，不仅意味着人们要获取足以支撑自身生存的食物，而且食物还须富含营养。“新快餐”维小饭创造性地通过互联网和数字化手段，将营养成分数据化和快餐产品相融合，从而实现蛋白质、碳水化合物、脂肪三类宏量营养元素的均衡摄入，在保证“色香味”的基础上为传统快餐带来营养健康的价值。

据了解，PDT食物小站是华南第一家食物银行，致力于实践减少食物浪费的方法。此次维小饭与PDT食物小站联手，免费送出余量餐食，不仅是一项有利民生的公益行动，更是让食物得到最大化利用，赋予食物第二次生命，探索可持续的绿色生活方式。

一份讲营养数据的新美食

除了捐出余量餐食践行公益行动，维小饭也一直秉承着“按数取量不浪费，合理膳食更健康”的理念，对营养数据进行可视化标注，并依托线上数字工具实现与个人身体条件数据、饮食需求以及有关目的相匹配，形成符合个体健康要求和合理饮食需求的饮食体量定义，最终做到既能满足个人必需，又能促进个人健康，真正实现“不浪费”的社会价值。

关键词： 食物 开展 小站