24年专注核桃健脑产业，养元六个核桃助力国民脑健康

2021-11-12 11:09:53

来源：壹点网

近日,全球农产品加工企业ADM发布了《2021年第二份年度全球消费者趋势报告》,报告称,消费者开始通过功能性、健康、植物基的营养来实现健康、环保友好的生活方式。在这一趋势下,作为植物蛋白的重要组成部分,核桃营养价值也越来越受消费者青睐,与此同时,二十余年深耕核桃营养的养元饮品也备受关注。

养元饮品坚持长期主义,从品牌创立之初就专注于对核桃健脑的深层次挖掘,同时不断通过产品研发创新,优化六个核桃产品矩阵,持续为国民输送脑营养,引领行业向健康化、高端化进阶。

坚持长期主义深耕核桃营养

逻辑思维罗振宇在解读长期主义时曾说过,坚持,能干成很多事。而养元饮品从成立起就专注核桃健脑产业,从原料到工艺再到研发深耕细作,落实全产业链经营,持续输送品质营养。

据了解,养元饮品一直专注于对植物蛋白饮品营养的研发,从公司最擅长的核桃方面入手,深入挖掘核桃的营养和功效,同时委派公司的技术人员深入各大产区对核桃的营养数据、口感进行测量,选择出最适合六个核桃品质的三大黄金产区的原料。

现在,依靠养元饮品自身的三大行业领先的三大工艺将核桃的营养充分地利用。“5·3·28”工艺、全核桃CET冷萃工艺能够实现对核桃种皮苦涩物质的靶向去除,解决核桃苦、涩、腻等不好的口感的同时,最大程度地利用了核桃及其种皮的营养物质,核桃蛋白等营养成分利用率高达97%以上。另外,为了保障营养物质能够充分地、轻松地被人体吸收,最先进的五重细化研磨工艺,则是将核桃乳研磨颗粒的平均直径达到纳米级,在只改变核桃原料的物理状态下,既能够保证了核桃营养的完整性,也使蛋白营养等成分更容易为人体吸收。

坚持长期主义,专注于核桃营养是养元六个核桃能够获得国民认可的一大重要因素。与此同时,随着消费者观念的转变,单一品类已经不足以满足消费者的需求。为此,依托强大的产学研体系,养元饮品始终坚持创新研发,推动核桃乳市场向营养化、健康化、高端化发展。

创新引领变革六个核桃2430科学落地

随着越来越多消费者转向健康功能性饮品消费,养元饮品凭借对消费市场的敏锐洞察力,和敢于坚持、创新的态度对产品进行研发升级,打造出六个核桃系列的高端产品六个核桃2430。

对于这款高端新品的落地,国家一级营养师郑育龙表示,六个核桃2430是一款将产品力和学术力超强结合的创新型高端核桃乳饮品。据了解,六个核桃2430是以中国疾病预防控制中心一项针对核桃健脑功效研究结果“连续三十天食用含有24g核桃仁的核桃乳,可改善记忆力”为蓝本研发的产品。它首次将科学成果进行量化,顺势推出“每天一罐六个核桃2430,每罐含有24g核桃,坚持30天,可提升记忆力”的健脑方案。

与此同时,这一产品精简了配方,以“0糖0香精0胆固醇”的健康属性满足现代追求健康、营养的消费者,产品一上市就带来了亮眼的市场表现。

业内人士表示,六个核桃2430的问世不仅为中国植物蛋白饮品市场再添重磅好物,也是产学研从理念融合到学术落地的最好验证,标志着养元饮品的核桃科研实力上了一个全新的台阶。