首页近日，中国首家专研中国餐桌厨房食品的资深咨询机构——上海睿农企业管理咨询有限公司总经理侯军伟，在营销论坛上发表了名为《中国乳业市场的未来趋势》的主题演讲。侯军伟认为，随着消费意识的提升，从当前的增长趋势看，未来的3-5年，中国乳业的规模将会达到6000亿的水平，这也必将成为乳制品行业新的增长机会。同时，侯军伟还将低温乳、新鲜度、品牌价值等，列为中国乳制品行业未来发展的重要趋势。
这样的观点与简爱酸奶在奶源与上下游供应链的布局不谋而合，在朴诚乳业创始人兼CEO、简爱酸奶创始人夏海通看来，从低温酸奶切入，以品质、功能性为产品核心，用最纯粹的配方去做最具创新力的产品，用最优秀的产品力满足的消费者最“挑剔”的需求，才是简爱酸奶区别于其他乳制品的最大“识别度”。
简爱酸奶作为中国无添加剂低温酸奶第一品牌，自创立之初便一直扎根低温奶领域不断深耕，并通过自主研发专利技术构建起了强大的技术壁垒。同时，简爱酸奶率先提出了让酸奶回归纯净、天然本质的理念，为此简爱酸奶对配料表进行了极简化处理，只保留了生牛乳、乳酸菌、糖，其他没了。甚至在简爱“0蔗糖”酸奶中，糖分也被剔除在外，给消费者带来最纯净的安心好奶。
为了保障“每一滴奶都是安心好奶”，简爱酸奶在奶源品质方面下足了功夫，不仅设立了三大关键指标对奶源进行筛选，还在奶源供应上“下猛功”：仅今年，简爱酸奶先后战投澳亚、收购优卓，保障了高品质奶源的充足供应。
此外，为了保障奶源的新鲜度，简爱酸奶正在加快打造“工厂+牧场一体化”超级供应链。目前，简爱酸奶的第一条超级供应链已经落地河北承德丰宁，其中简爱酸奶阳光工厂已经正式投产，与之配套的万头牧场也已经基本落成，待牧场2022年投产后可以保障在1.5小时内完成奶源的转运工作。同时，简爱酸奶将着手对优卓工厂与牧场进行升级，将其打造成为第二个超级供应链。
夏海通曾经说过，所有品牌最终的胜利，都是初心的胜利，价值观的胜利。伴随产品系列的不断丰富，“为家人和孩子做一杯安心好奶”的初心永远不会改变。在这样的品牌价值观下，简爱酸奶正在用行动扎实地走好每一步。我们也有理由相信，简爱酸奶一定能够为消费者创造更多的价值，推动乳业更好地发展。
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