首页在当今市场中,“品牌建设”是各个企业都不会忽视的主要阵地。品牌是商家产品综合品质的体现和代表:它可以为产品质量背书;可以为企业文化做支撑;也可以成为与消费者沟通的桥梁和触角;更可以是向消费者传递企业理念和观点的容器。总之,品牌创建与维护,是当今市场中,商家为了获得消费者的认知和信任,必须重视的领域。
就品牌与产品之间的关系来说,二者是相辅相成、相互成就的。一味做品牌建设,而不顾产品品质,再优秀的品牌形象也终将被反噬;而闷头做产品,在信息社会中放弃品牌形象的树立,那无异于放弃与消费者沟通的机会,反而使得优秀的产品被埋没。所以正面的品牌建设维护与优质的产品相结合,才能创造出消费者、企业双赢的市场关系。
丘比作为1993年就进入中国的海外品牌,深谙品牌和产品相互成就的道理:丘比认为,品牌,就是生产商与顾客之间的约定,不辜负顾客的期待,持续稳定、安全地为顾客提供美味的产品和优质的服务。丘比创始人中岛董一郎先生自创业认为,作为一个好的工厂最应值得骄傲的不是宏伟壮观的厂房,也不是高性能的机器设备,而是每一位诚实正直的员工的心团结一致,共同为优质产品而努力。所以在中岛董一郎先生的品牌理念下,一代又一代员工将“没有优质的原料,就没有优质的产品”这一理念深深刻在心中,通过品牌守护生产商与顾客之间的约定,提供符合顾客预期的产品,从原料的筛选、检验、运输就开始实施严格的管理,再到生产、包装、样品留存,都有严格的规定和流程,保持顾客无论何时打开产品包装,都不会感到失望。
近些年来,中国消费者对食品安全的重视程度越来越高,丘比健全、严格的生产体系则很好地满足了中国消费者的需求。为了保证原料的品质,丘比工厂中每天都在进行各种严谨的检测。
以丘比沙拉酱中重要的原材料之一植物油为例,丘比规格是比国家标准更为严格的质量标准,经过严格筛选的植物油才能作为丘比沙拉酱的原料使用。新鲜的植物油是无色无味的,但氧化后会产生臭味,因此,原料的新鲜程度是非常重要的。为了保证原材材料的新鲜度并防止其氧化,供应商提供的样品经过丘比严格检查并合格后,将会由丘比集团物流公司的专用车辆直接将优质植物油从供应商处运送至工厂。
另一个例子是生产丘比沙拉酱所用到的鸡蛋,需要在生鸡蛋的状态下使用,这就要求鸡蛋达到可以直接食用的新鲜程度。因为蛋黄的厚度与其新鲜度成正比,所以用手可以直接拿起蛋黄的程度,才符合丘比对鸡蛋新鲜度的要求。
除此之外,原料表中其他每一个原料,都会得到最严谨的对待。比如沙拉酱原料中的食醋,为了可以呈现和日本的丘比沙拉酱一样的味道,2015年集团成立南通丘比食品有限公司,自己生产制作沙拉酱所需的优质食醋,生产后也由集团物流公司直接专车运输。
而除了原料筛选、运输环节的极致要求外,丘比在生产过程中,也制定了严格的检验流程,以确保产品的优质和安全。首先在生产环境方面,为了保证产品的安全卫生,工厂内实施严格的卫生管理,包括进入车间前的各种措施,每个地方都执行着严格的卫生管理体制;其次在生产过程中,为了避免任何人为的过失所可能导致的问题,丘比应用了严格的原料追溯系统:用二维码对每一种原料进行管理,放入原料错误或用量错误时,将无法执行投入原料,由此可以防止因为原料的称重、配比失误而产生的错误投入;最后,在产品样品留存方面,每一批次的样品都会在保质期内被妥善保管与专门的仓库,便于如客户咨询该批次商品的问题时,工厂可以在第一时间进行采样确认并给出回应。
丘比作为一个已有100多年历史的成熟品牌,在品牌形象建设与产品品质把控方面都做到极尽严谨,因为他们深知,好的产品,一定有好的品牌理念作为信念支撑和不容质疑、动摇的指导方针;而好的品牌,也一定是产品经过长期市场检验、让消费者满意后,才能坚挺不到,美名长存的。
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