首页据国家统计局数据显示，2020年中国餐饮行业收入为39527亿元，同比下降了16.6%，这是近年来餐饮大盘首次没有跑赢消费大盘，表明餐饮业在这场疫情中受到了更大的影响。但是值得关注的是，餐饮行业恢复最快，线上订单爆发式增长，且餐饮连锁化发展增长迅猛，势头很足。
这些信息无疑是在告诉我们，餐饮行业是值得投资的行业，重要的是连锁餐饮更加受市场肯定。外婆屯卤肉饭从2010年进入餐饮行业起，积累了线下门店运营，线上外卖运营等丰富的餐饮经验，2018年开放特许加盟以来，3年时间快速拓展500家门店，外婆屯的专业、靠谱、责任，是餐饮小白首次创业的首选快餐品牌。
接下来我们一起来看看外婆屯卤肉饭是怎么做到深受加盟商的信任吧!
选址：选址选对，生意翻倍
目前快节奏的环境，让“酒香不怕巷子深”的局面很难再现，如果是做小型快餐，更加不能选便宜、偏远的铺面，当然也不能单纯选人很多、转让费高、租金高、地段看起来好的铺面。这样的铺面商家往往承担巨大的风险。
外婆屯卤肉饭有10年餐饮经验的选址团队，结合线上专业软件数据选址+实地考察洽谈，选择最具有变现能力的铺面。选铺是精细活，不能急燥，要花时间花精力去研究去寻找，所谓好事多磨。外婆屯配备选址团队，保证每一个店铺都有选址老师亲自筛选。
店型：“厨房动线好，出餐快如豹”
装修不仅仅只是刷墙摆桌就行了，最重要的是厨房动线的规划，如何科学出餐做到“极致效率”?如何堂食和外卖同时出餐而不互相干扰? 前厅的装修如何留住顾客?如何传递品牌价值增加回头客?这些都是必须重视的问题。外婆屯卤肉饭有专业的设计组、空间组、门店筹建组，帮助门店更好的建店，并在后期更好的承接更多的顾客。
团队：专业支持，打造核心竞争力
对于加盟商来说不一定非要有技术才能开店，开店必须掌握核心技术，“核心技术”不只指做饭好吃的技术，最重要的是经营管理，受市场认可的盈利模型。所以只有加盟一个好的品牌，技术产品、经营管理、稳定供应链、营销策划、社群会员管理等等都有专业人员服务，才是餐饮小白的最佳创业选择。
营销：诚挚营销，赢得更多客户
营销，现在大环境竞争激烈，顾客都是需要精心拉拢维护的，特别是开业活动，直接决定门店在当地商圈的起量，起量好后期经营才更顺利，还有节假日、会员日、促销日等各种大小节日，都是需要精心策划的。
外婆屯卤肉饭品牌营销部为加盟商根据不同地区的地域特性、消费习惯等定制营销活动。
虽然做餐饮门槛低，但是要想做好并且长期盈利是有很多学问的，所以最好的办法就是选择正规靠谱的品牌，由品牌全力帮扶开店，自己则用心学习，管理经营，一定会创业成功，这就是那么多餐饮小白选择外婆屯的原因。
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