酱油是什么做的？原来海天味业精品是这样酿造而成的

无论是凉拌、炒菜，还是煲汤、炖菜，酱油都可以起到增色、添鲜的作用，是每个家庭餐桌上不可缺少的调味品，但是在品尝美食的时候，我们是否想过，到底酱油是什么做的呢?今天就以海天酱油为例，一谈海天味业精品如何酿就的吧。

酱油是什么做的?海天味业的每一滴酱油都来自精选的非转基因黄豆酿造，每一颗黄豆都经过20多项检测的筛查，除去国家级强制检测项目外，还有10多种高于国家标准的内控指标。

海天味业只选用大小适中、圆润有光泽的非转基因黄豆，是为了能够从源头上就开始严控原料品质，保证最后的成品质量。海天味业从蒸煮到酿晒，从过滤到灌装，每一道生产工序的背后，都有大数据记录着操作是否符合规程，48000瓶的灌装时速，有条不紊地提供着品质如一的产品，达到可生产药品级别的洁净车间，液晶表盘详细记录着生产数据，让质量检测更加智能化、精细化。

酱油是什么做的?在海天味业生产车间，智能化的监控设备全程监控生产过程，每条生产线都有详细的操作规程，每个环节都有严格的质量控制标准，检测部门依据质量控制标准，按时、按批次地进行严格检验、判定不允许不合规、不达标的产品流出工厂。

海天味业开发和利用ERP系统，实现市场需求和生产部门高效对接，让进入智能仓库的调味品“先进先出”，最快只要120秒就可出库，不让产品在仓库长期停留，只为把更新鲜的产品送到消费者的手中。海天味业每一条产线流出的产品，都会有一些留在海天保存，不断模拟消费者的使用方式，检测不同环境下产品的变化。

从一粒黄豆到一滴海天酱油，每一瓶产品的付出，都是海天味业对一餐一饭的在乎，坚守品质零缺陷，才能酿就海天精品，让海天酱油登上世界各地的餐桌。

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