VIGNOBLES VELLAS红酒：位于法国南部葡萄酒产区，品味“醉”美风情

2021-06-15 17:18:47

来源：榕城网

法国，一个浪漫的国度，在这片多情的土地上，不但孕育了Romantic的故事，还孕育了一颗璀璨的明珠——葡萄酒。法国的葡萄酒历史十分悠久，可追溯至公元前600年左右，那时希腊人来到了现在的法国马赛地区，并带来了葡萄树和葡萄栽培技术。经过了几个世纪的发展，法国已是闻名全世界的葡萄酒产区和出口基地。我们本文的主角——VIGNOBLES VELLAS红酒，正是位于被誉为法国第一大葡萄酒产区的法国南部，以其独特的气候环境和高品质的葡萄品种，酿造出迷倒万千酒客的“醉”美风情。

(VIGNOBLES VELLAS红酒产地法国南部葡萄酒产区)

法国南部葡萄酒产区，包含朗格多克、鲁西雍、奥克、2/3西南产区以及部分罗纳河谷产区，拥有51个法定产区和36个地区餐酒产区，VIGNOBLES VELLAS红酒的家族酒庄就位于朗格多克-鲁西雍产区的中心地带。这里临近地中海，属于典型的地中海气候区，气候条件优越，日照时间长，降水量少，土壤类型丰富多变，以石灰岩、砂岩、鹅卵石和花岗岩为主。

产区内不同的土壤类型及多种微气候成就了朗格多克-鲁西雍产区内葡萄种类的丰富和优良。朗格多克-鲁西雍产区盛产品质极高、种植面积广泛的歌海娜、西拉、佳丽酿、赤霞珠、穆合怀特、小维多等品种的葡萄，这几个品种的葡萄颜色深邃明亮、富有光泽，香气浓郁，果味丰富，且皮厚籽多，能酿造出单宁强壮、果香馥郁的优质葡萄酒。

(VIGNOBLES VELLAS红酒金牛角)

所谓“天时地利人和”，法国南部葡萄酒产区得天独厚的气候条件和地理环境让多品种的优质葡萄肆意生长，为VIGNOBLES VELLAS红酒的制作提供了优秀的原材料，再加上VIGNOBLES VELLAS红酒自有的“人和”，便造就了别有一番独特风味的高品质葡萄酒。VIGNOBLES VELLAS红酒的家族酒庄从1854年起世代经营，经过多年发展，该庄园的第四代传人Nicolas Vellas于1997年继承并创立了VIGNOBLES VELLAS集团，名下自有葡萄庄园7个，其中3个属于南法6大特级园，葡萄酒年产量达到700万瓶。Nicolas不仅是庄园的继承人，还是法国五大飞行酿酒师的弟子，是南部法国60个独立酒庄的酿酒师顾问，拥有高超的酿酒工艺，是一位集酿酒师、设计师为一身的葡萄酒大师。

VIGNOBLES VELLAS的红酒均由Nicolas亲自酿造、设计和把关，利用传统的葡萄酒酿造工艺，结合现代人追求的润滑口感，使每瓶葡萄酒都富含特有的果香味，最大限度地尊重水果原有的风味。比如VIGNOBLES VELLAS的窖藏赤霞珠干红葡萄酒，颜色呈现深宝石红带有紫色光晕，果香浓郁，酒体醇厚，入口单宁圆润，口腔充满诱人浆果香;另一款“金牛角”红酒入口果香充沛，单宁强壮有力，犹如牟足劲儿的公牛直接冲击你的味蕾，让人回味悠长;还有约瑟夫父之窖红酒，是Nicolas为了纪念父辈而做的一款定位享受愉悦，芬芳，果香与美味的佳酿，呈现明亮深邃的胭脂红酒色，酒体深厚，单宁如天鹅绒般柔美，包裹在甜美的浆果香中，尾韵绵长。