北海牧场斥巨资自建工厂 构建“质量+品质”护城河

对于许多企业来说，对市场的反应能力决定了竞争力，拥有迅速的市场反应能力的企业，往往能在行业竞争中更有底气。对于北海牧场来说，北海牧场价值1.3亿的自有工厂不仅是北海牧场其创新研发的基本盘，也是严把质量关的核心。

2021年1月10日，北海牧场投资1.3亿元的首个自有工厂正式投产，该工厂坐落于安徽省滁州市，系统庞大、设施先进、人员配备合理。如今，随着北海牧场的供应链逐步完善，北海牧场该自有工厂项目年产能预计达900万件酸奶，年营业收入预期10亿元。

在我们看来，北海牧场自建工厂有两支“队伍”——“自有工厂项目队”和“技术改造项目队”。其中“自有工厂项目队”包括原奶罐、净乳机、原料奶(冷却、浓缩、巴杀)系统和收奶系统等生产设备约30台套。而北海牧场“技术改造项目队”则严控“先进、高效、实用、节能、可靠”的选择原则，选用高效、高品质、高自动化、低噪音的高端设备，以实现日处理生鲜乳200吨以上。北海牧场两大支队相辅相成，为产品更新、质量把控协同蓄力。

对此，北海牧场相关负责人表示：“我们选择自建工厂，不仅是为了增强产品创新能力，同时也是为了能够在产品从奶源到出品的各个环节中更具有掌控力。”

近年来，低温酸奶事业走入大众视野，成为了时下较为热门的行业，特别是在冷链建设下沉、消费者对低温乳品认知提升、健康意识觉醒的大背景下，低温酸奶自然而然地成为新风口。

在北海牧场自有工厂投产后，北海牧场其自身供应链闭环也逐步成型，如今的北海牧场已经在低温酸奶赛道上进入了领先位置。

以“新”谋市场，以“质”立口碑，北海牧场的首座自有工厂，使北海牧场有了在行业中继续前行的底气和更多的想象空间。

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