西式快餐刮起“中国风”，派乐卤辣风味引领行业新风尚

作为中国西式快餐企业的领军企业，派乐汉堡成立20多年来，一直致力于做消费者喜爱的高品质汉堡，逐步成为拥有3000家连锁门店的快餐行业标杆。2021年1月，派乐汉堡创新融合中式传统卤味和西式炸鸡，推出了卤炸结合的卤辣王炸鸡腿，成功破圈，广受消费者好评，开创了一条具有中国特色的西式快餐新赛道。

开创赛道，派乐勇往直前

在头部的舶来品牌肯德基、麦当劳的主导之下,以往市面上西式快餐品牌的炸鸡汉堡都以香辣、甜辣、咸鲜三种风味为主，随着市场竞争日趋激烈，本土品牌升级与破圈的压力和难度不断加大，更需要独特的口味和鲜明的品牌作为发展支撑。面对困局，派乐跳出西式快餐惯性思维，立足中国市场，从多种传统风味中挑选出历经千锤百炼，深受中国人喜爱的“卤辣”风味作为破局之道，推出了“先卤后炸更入味”的创新工艺，成功赢得了市场的广泛关注，更适合中国人口味的炸鸡美食就此诞生，被誉为“卤辣炸鸡开创者”。

【派乐汉堡升级门店】

精选卤料，吃出卤辣可口

派乐精选白砂糖、海盐、辣椒、姜、花椒、小茴香、月桂、枯茗等十几味中华传统香辛料，精心配比，低温卤制，使其入味，牢牢锁住鸡肉中的水分，让香辛料的香、甜、麻、辣风味浸润其中，一口咬下去,满满卤香,风味儿十足,越嚼越香浓,完全停不下来。

恒温慢炸，炸出满嘴酥软

为了让鸡肉外酥里嫩，保持卤制后的香甜口感，派乐创新使用170度恒温慢炸工艺，让鸡肉中的蛋白质、氨基酸、肌苷酸充分加热，进一步诱发焦糖化反应和美拉德反应，从而产生金黄的颜色，酥嫩的外皮和诱人的香气，令人闻之食指大动、垂涎欲滴。

【派乐卤辣霸王鸡腿】

后继有“人”，派乐从不停歇

作为“卤辣炸鸡开创者”，目前，派乐已正式启用“1卤2炸，才算王炸”的品牌口号，即将推出重磅新品卤辣王炸鸡腿堡，后续还谋划了卤辣箭翅和卤辣全鸡等全新产品，不断丰富卤辣系列产品种类，探索卤辣工艺的全新应用，力求满足顾客不同需求。

【派乐汉堡新品卤辣王炸鸡腿堡】

有了拳头产品，派乐并不满足。2020年9月，派乐以中国汉堡炸鸡第一品牌为目标，启动了品牌战略升级计划，确立了“大城开小店，小城开大店”的发展战略，对店铺的品牌视觉、产品结构、门店空间设计等都做了全面升级，力求打造当地西式快餐标杆品牌，新开门店业绩屡创新高，取得了比同市场业绩高出50%的优异成绩。

找对投资品牌，获得稳定发展。派乐汉堡，坚持做性价比高的国民西式快餐品牌。经营投资第一时间想到派乐汉堡，吃一口就爱上的独特美味!

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