鹳鸟山白茶全方位扶持茶农 助力乡村振兴

近年来，福鼎白茶市场需求量以每年30%～50%的速度递增。今年3月中旬，福鼎市春茶陆续进入采摘期，鹳鸟山白茶严格执行政府提出的茶青管理方案，致力于打造“全国性的中国白茶品牌”，带领当地茶农依靠茶叶走上致富路。

鹳鸟山白茶品牌源于福鼎市管阳镇地标山峰鹳鸟山，现已发展为集茶叶种植、收购、加工、销售及茶文化推广于一体的综合型白茶企业。公司聘请当地茶农参与茶园管理和茶叶加工生产，为当地茶农提供了就业机会，带领茶农走上致富路。

鹳鸟山白茶拥有管阳镇茶阳村基地600亩高山生态茶园，远离村庄，周边无一农田，植被繁茂，黄红砾壤，有机质丰富，矿物质含量优越。在茶园管理上，鹳鸟山坚持不撒农药，只施有机肥，手工除草。

在生产加工中，鹳鸟山坚持传统工艺制茶工艺，日光萎凋结合室内自然萎凋，每款茶都经过阳光纯晒，萎凋时长不小于48小时，制作周期不低于180天制作周期，茶干水分控制在5%以内。公司聘请当地经验丰富的茶农，负责凉青，同时培训茶农操作萎凋槽、烘干房等现代制茶设备，让茶农跳出最原始的茶青采摘和茶业种植，掌握新的制茶技能，在茶叶停采季能够通过参与茶叶生产加工，获得额外收益收入。

近年来，福鼎白茶市场需求量增大，茶青的交易价格也具有较好的上涨空间，鹳鸟山公司在茶青收购中，本着让利茶农的原则，以市场价格波动为依据，给出茶农最合适的价格。

鹳鸟山白茶以生产“每一位国人都喝的起的好白茶”为使命，秉持对福鼎白茶管阳高山纯料的坚守，做好茶叶"从茶园到茶杯"各环节质量安全管控工作，严格把控原料品质，严格执行检测指标，建立了完善的审评机制，成就了因此鹳鸟山白茶稳定的品质一直很稳定，绝不让一片不合格茶叶流入市场。

经过多年的匠心经营，鹳鸟山白茶以“做足180天，喝出自然甜”为品牌口号，并鹳鸟山白茶荣获以可靠的品质和口碑成为 “福鼎白茶地理标志商标授权企业”、“福鼎市管阳茶业行业协会第一届理事单位”荣誉称号，并获得了福鼎市现代茶业项目茶叶初制加工清洁化改造工程专项补助。鹳鸟山白茶在企业发展壮大的同时，不忘社会责任，全方位扶持茶农，助力乡村振兴事业。

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