全聚德的发展目前处于行业前段,作为龙头企业在没有较多参考先例的情况下,他的发展方向则需要进一步探索。企业需要加强金融技术创新应用和与传统模式相结合的过程中,全聚德不仅有着一流专业的服务,更在发展过程中不断加强管理,依靠更多的餐饮业务成果来帮助公司的产业转型升级和高质量的经济社会发展。
去年冬天,原东来顺掌门人周延龙接过全聚德这跟百年老字号的接力棒,借着在大兴机场开新店的机会,进行了品牌年轻化和门店小型化的初次尝试,聚德面馆、小全聚德、全聚德供销社等装修风格新潮、菜品精美的子品牌也让不少消费者乐于买账。
全聚德打破常规思维模式,采取创新的营销模式,发展线上线下营销模式,以适应时代发展带来的变化。这就是创新思维对企业的重要性。百年老字号开始走向新的发展阶段。发挥旗下各公司优势,完善投资、立足实业,打造以科技为支撑,具有金融生态体系特征的产业投融资控股平台。公司经营趋势向好离不开董事长霍东的正确引导,其凭借深耕实体行业多年的工作经验和优秀认知,团结和带领集团员工创造性地开展工作。
2021年,全聚德将继续围绕创新的战略思路,重点关注第三方支付、紧抓机遇,规范运作,开拓创新,实现公司各项业务快速的健康发展,不断提高核心竞争力和经济效益,促进产业转型升级。未来,全聚德、仿膳、丰泽园和四川饭店一起,每年都要拿出让消费者喜爱、让自己员工有面子的新菜品,推动品牌向更贴近消费者的方向前进。
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