京东七鲜超市3-5人套餐预订量上涨 原年人计划#拼单过年#

临近年关，不少家庭都开始忙碌着采购年货。应当下的疫情防控要求，越来越多的年轻人加入到“原年人”的队伍，今年的年货采购需求也随之发生变化。

京东七鲜超市大族广场店位于写字楼集中的地区，工作日的中午客群中有很多周边上班的办公室人群。记者随机采访了正在超市采购的消费者，除了部分消费者保持返乡计划外，更多的消费者表示，今年会和朋友一起留在原地过年。

门店工作人员告诉记者，今年特别加大了地方特产的采购和备货，比如内蒙的牛羊肉、四川的腊肉腊肠、南方的一些特色蔬菜，比如儿菜、鸡毛菜、荔浦芋头等等，受到了很多原地过年的消费者的欢迎和好评。

走访过程中，记者还发现一个有意思的现象，一些年轻人已经做好了分工采购年货的规划，有人负责零食、有人准备酒水，有人承包年夜饭，在这个春节和朋友一起“拼单过年”。

门店店长张彦永表示，“目前，水果、酒水饮料、粮油副食、干果炒货等经典年货依旧是门店销售的热门品类。比较明显的变化在于火锅品类的增长及年夜饭多人套餐的预定上，不少顾客进入腊月就开始咨询预定，咨询人群以年轻人居多，在已经预定的年夜饭多人套餐中，以3~5人份最为畅销”。三五好友“拼单过年”成为很多年轻人的选择，“几个朋友一起过年氛围比较好，大家每人做上两道菜就是一桌很丰盛的年夜饭了，温暖又热闹。”一位消费者表示。

受到疫情影响，今年年货消费行为也呈现出了一些新特点。消费者普遍更青睐国产商品，比如生鲜品类中的国产胖头鱼、鲜活虾、海白虾的销量持续走高。而随着“原”年人的数量不断增加，购买地方特色年货成为异乡人一解乡愁的重要方式。“因为不能回家过年，腊肠、腊鱼、红肠等经典的地域特产也成为门店畅销品，而像烤鸭、糕点等北京老字号特产销售因为回乡人减少受到一些影响。”门店工作人员说到，对此，京东七鲜超市也进行了备货调整。记者走访发现，门店专门规划地方特色、火锅类等畅销品类专区，此外，门店还加大荔浦芋头、芽菜、鸡毛菜等南方蔬菜的供应，对于干果炒货，减少了礼盒装的占比，主推家庭装满足于消费者的需求。

酒水方面，七鲜超市大族店销售显示，今年的酒水市场需求依然旺盛，白酒依旧占据主要份额，其中以“茅五剑”代表的八大名酒品牌最为畅销，而像五粮液的梅兰竹菊套装以及永不分梨等创新产品也颇受消费者喜爱。很多年轻人喜欢的气泡酒、洋酒、调味酒销售增长势头也很强劲。

张彦永表示，“为了保障春节期间的供应，我们提前进行了库存和库容的盘整，做好了订货和备货。也进行了订单预估和运力协调，启动了春节不打烊的安排，除夕和初一核心时段也会为消费者持续提供优质服务。同时，我们也提前开始了年夜饭多人套餐的预定，以保障‘原年人’的年夜饭需求，消费者下单后，3公里内最快30分钟送达”。

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