胶囊茶语获全球“食品界奥斯卡”大奖

2021-01-21 15:42:09

来源：晶报网

近日，素来有着全球“食品界奥斯卡”之称的“世界顶级美味大奖”公布了2021年的获奖名单。来自中国的新锐茶品牌“胶囊茶语”凭借其出色的风味征服了全世界“最挑剔的舌头”，参评产品全部斩获“顶级美味奖章”(Superior Taste Award)，其中一款更获得至高无上的3星荣誉，向世界食品行业展示出中国茶的卓越品质。

之所以被称为“食品界奥斯卡”，因为大奖评审团囊括了世界知名的主厨及品酒师，通过“盲测”的方式，也就是他们在评鉴时看不到产品包装，也不知道该产品品牌或生产企业，甚至不知道产品来自哪个国家或地区，为全球世界各地的优秀食品进行品鉴和评比，分别从第一印象、视觉、味觉、嗅觉和质地等维度对产品进行评级打分，只有真正表现优异的产品才能获得美味奖章认证，而每年有数千种来自全球的商品参加品质评鉴。

据悉，此次胶囊茶语一共送审了三款产品，分别为102洛神野樱莓紫茶、106蜜桃酵素冻顶乌龙茶和107玄米绿咖啡普洱茶，不仅三款胶囊茶全部获奖，其中102洛神野樱莓紫茶还荣获了中国仅有十个名额的三星奇味最高认证奖章，彰显了非凡的实力，也标志着这个新锐中国茶品牌“胶囊茶语”正式进入世界顶级品质食品行列。

打破欧洲美食界对传统中国茶的认知，如此成绩的造就并非易事，完全来源于胶囊茶语对产品品质的严格把控和创新运用。甄选全球40多种珍稀原料，按照原创4+1配方，即每款产品都由茶粉、果粉、茶原叶和花瓣，再特别添加一种妆食成分组成，以鸡尾酒的调制思路，经过千百次调试，又经过无数女性目标消费者的口感盲测，才最终造就了这样极致的口感。

难怪连现场评委都不禁赞叹：“它和我们以前见到的传统中国茶很不一样，不仅形态特别，还创造性地融入了很多食品元素，原料丰富，口味惊艳，所有爱好美味的人都应该尝试一下。”

仅仅面世两个月即成为现象级品牌，“胶囊茶语”的实力实在不容小觑。而在获得全球“顶级美味奖章”之前，胶囊茶语已经先后获得“龙腾精英超级模特大赛官方指定茶饮”、“《瑞丽WEDESIGN》年度创新设计品牌奖”等奖项，可谓载誉无数。