乌江榨菜风靡全球，“百亿”新路径引领产业再升级

2021-01-19 18:59:05

来源：壹点网

乌江榨菜凭借其鲜脆爽口的鲜明特点、严苛的原料采选与工艺考究的品性，被称为“国民开味下饭菜”。而乌江榨菜市值突破300亿元，产品全球热销150亿包，因为战绩靓丽，也被称为“榨菜界的茅台”。在这光环的背后，鲜少人知道它曾经的一段艰辛路。

科技创新，浴火重生

上个世纪90年代末，当时的“乌江”牌榨菜只是重庆300多家榨菜食品生产企业中的一家手工式作坊，生产技术滞后，处于亏损状态。在生死存亡的关头，周斌全被调任为总经理，他高瞻远瞩，锐意改革，借助了三峡移民搬迁的历史机遇，带领全体员工一起在新的战略下不畏艰难，艰苦奋战，终于为企业构建了多条具有国内国际领先水平的榨菜生产线，使企业全面实现自动化，迈入现代工业化时代，第一年就实现了1.5亿元销售额，实现了浴火重生的第一步。

引领产业，共创共赢

董事长周斌全深知只有在产业良好的脉动下，企业才更具潜力的发展空间，所以乌江榨菜在自己腾飞的同时，并不高起壁垒搞技术封锁，反而为了推动产业升级，利用自身优势资源，为有意愿进行自动化生产的企业提供设备购买渠道，进而带动了整个行业的转型升级。在原材料供应链上游端，乌江榨菜更是不遗余力地带动广大种植户扩大榨菜种植面积，提升产能的同时，也惠及广大种植户。