维士数字饮食：沙姜蒸鸡和腐竹哪个热量高？深圳电台《美食乐翻天》小马哥居然餐餐必点

腐竹热量居然比鸡肉还高?

原来蛋白质不止是荤菜，还分为动物蛋白和植物蛋白?

植物蛋白所含蛋白质可能更丰富?

10月22日下午，深圳电台飞扬971《美味乐翻天》节目组×维士数字饮食推出——“美味·维士开盒日”。主持人马皓和奥莉联袂维士数字饮食创始人魏强，在淘宝直播、深爱听APP、《美味乐翻天》FM97.1广播三个平台直播，一起开维士三色饭盒，边开盒边试吃。

维士三色小饭盒，红色代表蛋白质，白色代表碳水化合物，绿色代表蔬菜。通过视觉上的色彩区别，让用户感知所摄入的营养元素及结构，心中有“数”，饮食更科学。

每个饭盒上都贴有菜品营养元素的数据。看到沙姜蒸鸡和蒜香牛肉酱腐竹的数据对比，马皓和奥莉都震惊了。一些传统的饮食观念，在数据面前被彻底颠覆。

“沙姜蒸鸡是我最爱的，我每次点维士餐都会搭上一份!”小马哥大力推荐维士的沙姜蒸鸡。维士的沙姜鸡在保留原有风味的基础上，做了去皮去骨的处理，最大限度降低热量。

奥莉也惊呼：“千万不要以为我吃的是素，就会更瘦一些，数据摆在面前。”这也是维士投入大量的资金和人力、自建营养检测实验室把菜品数据做精准的原因所在。

很多时候，一些错误的饮食观念，会造成我们摄入不恰当的营养元素。营养元素并不等于营养和健康，对每个人来说都有多与少的概念，吃多了就是营养过剩，吃少了就是营养不良。而维士就是精准衡量营养元素、提供健康吃法工具。

比如，很多减肥人士视碳水化合物为洪水猛兽，减肥期间拒绝吃主食。其实主食并非一个狭隘的、单纯指米和面的概念，很多食物既能提供满足人体所需的碳水、增强饱腹感，又不会使人发胖，像维士白盒中的“蒸山药”(100g)，热量不过66kcal，这是完全能够接受的主食热量，连小马哥也忍不住说“选它!选它!”。

“世界上最痛苦的不是自律，而是错误的自律。” 魏强强调，轻食不是轻在食物颜色上，也不是轻在食物重量上，而是轻在食物热量上!一些错误的认知可能会让不得不忍受忌口的痛苦，而有了维士数字饮食，有了科学的饮食观念，让我们也可以放心享受美食。

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