美菜网全面开放食材供应链，赋能餐饮行业品牌化高速发展

随着手机端智能化功能不断迭代更新，4G、5G的到来使我们进入一个飞速发展的数字化时代，下沉市场的多元化消费需求正在被深度挖掘出来。面临着新机遇，餐饮行业线上订单额增多，同业的竞争逐渐打破地域的限制，过去落后的食材供应链渠道给餐饮行业品牌化经营造成了一定很大的成本压力。美菜网作为专业的农产品食材B2B平台，多年来通过自建、仓储、物流、配送体系，打造了高速的农产品供应链。如今，美菜网将自身打造的食材供应链开放给所有的餐饮从业者，全面赋能餐饮行业品牌化高速发展。

近年来，随着我国经济的快速发展，餐饮行业自2013年开始进入稳步增长阶段，截至2019年，行业整体规模达到4.67万亿元，呈现双位数的平均年复合增长率。到 2020年，中国人均餐饮消费金额仅为480美元，美国则是2600美元。这意味着，中国与美国之间5倍的人均餐饮消费差距是未来中国餐饮行业的发展空间和机会。

据《2018年中国餐饮供应链研究报告》显示，全国近一半(47%)的餐饮企业供应链管理部门的员工人数较多，占到企业总人数的5%~10%;同时，有高达75%的餐饮企业都开展过供应链体系管理建设。中国饭店协会《2019中国餐饮业年度报告》则显示，关注品牌化发展的企业占比72.80%，其次则是供应链发展，占比52.03%，超过半数的餐饮企业将关注点落在了供应链管理上。

对于餐饮企业而言，供应链犹如企业的生命线，担负着帮助企业降本提效的重任。企业只有拥有了优质、高效的供应链，才能在激烈的市场竞争中占据最核心竞争力。今年突如其来的新冠肺炎疫情犹如供应链“试金石”，让供应链体系优异、韧性强的餐饮企业在危机中更有底气和信心与消费者“共同进退”。

今年9月25日，美菜网在北京主办了2020中国餐饮供应链新生态大会，会上美菜网CEO刘传军表示，目前美菜网已经进军连锁客户的供应链服务业务，并将多年持续打造的食材供应链平台全面开放给所有餐饮从业者。美菜网的供应链经过6年的打磨，能够为餐饮商户以及其他生鲜企业“分忧”。刘传军希望，经过持续的建设与完善，未来美菜网的食材供应链网络，能如同水电煤网一样，成为服务所有类型用户的第五根管道。

如今餐饮行业面临新一轮加速品牌化、规模化、连锁化的升级压力，美菜网现在拥有自己的配送团队与仓储中心，同时还提供农产品溯源服务，保证农产品安全。如今美菜网将自身多年打造的专业食材供应链开放给所有的餐饮从业者，这将全面赋能餐饮端高速品牌化发展，满足新时代背景下行业数字化发展的迫切需求。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎!此文仅供参考，不作买卖依据。

关键词：