首页11月25日，长三角三省一市(江、浙、皖、沪)食品工业协会共同举办的“2020年度长三角名优食品品牌建设大会”在上海召开，来自长三角三省一市的200多家企业齐聚一堂，为积极推动长三角食品高质量发展，进一步助力食品产业优质品牌建设，共同聚力，携手共赢。
2020年度长三角名优食品-浙江
浙江百珍堂食品有限公司作为食补高科技行业领军企业应邀出席，大会评出了2020年度长三角名优食品，百珍堂鲍鱼调味汁以“创新标准工艺，常压原味汤汁”获此殊荣。
晨曦鲍鱼调味汁-获奖产品
2018年，百珍堂公司投资1.3亿元，建设了一条年产2万吨高汤全自动智能化生产线，着力推进企业常压原味汤汁的标准化建设，以产品配方标准化、工艺执行标准化、汤汁检测标准化三大抓手，打造晨曦“常压原味汤汁”食品健康安全强势保障。
晨曦鲍鱼调味汁
常压原味汤汁
晨曦常压原味汤汁区别于市场上大量流通的常压勾兑汤汁，将鸡、鸭、鲍鱼等高品质营养滋补食材在常压下进行煮熬，以不超过100℃的温度进行熬煮，未经过浓缩的汤汁营养丰富，口味鲜美独特。产品经过实验室精密检测后发现，其中蛋白质含量为高达3.14g/100g，普通市面同类产品含量不足2g;呈味核苷酸含量达到170mg/100g，为市面上产品平均含量的2倍;氨基酸含量达到400mg/100g，为市面上产品平均含量的1.78倍。
该汤汁产品推入市场后，销量逐年提升，这蕴含其中丰富的营养物质，成为晨曦常压原味汤汁鲜美又滋补的食之秘诀，深受广大消费者喜爱，掀起食补高科技行业新潮流。
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