敲大炸鸡架“大香脆”的秘密竟然是这个？

中国人对于鸡这类美食究竟有多狂热?

啤酒鸡、烧鸡、小鸡炖蘑菇……光是整鸡做法就有不下百余种。另外，根据鸡腿、鸡翅、鸡胸等不同部位，又开辟出N种不同的新做法。可以说，国人将“民以食为天”诠释的淋漓尽致。

对于“鸡架”很多人不屑一顾，认为并没有什么用处。然而，这种想法大错特色。无论是哪种肉，都是靠近骨头位置的肉更为紧致鲜美。错过了鸡架，就等于错过了鸡身上最为鲜美的部分。真正的“美食家”，从来不会错过绝顶美味——鸡架!

“路边摊随处可见炸鸡，并没有发现味道有多鲜美”“，很多人表达了这样的观点。直到敲大炸鸡架出现，让人们惊呼“这是吃过最鲜美有味的鸡架”“鸡架超越一切美食，成为心中NO.1”。

在敲大炸鸡架的店内，排队等候的客人络绎不绝，据老板介绍说，从天亮开门客人就没断过，平均一天能卖出200只炸鸡架，是整条商业街最热门的美食品牌。获得食客狂热追捧的敲大炸鸡架，究竟与普通的炸鸡架有什么不同呢?

据了解，敲大炸鸡架是国内先创的整鸡炸鸡架品牌，旗下还有“敲大盒”“敲大炸串”“敲大杯”等特色餐饮系列产品。正如其名，“敲大炸鸡架”，是不折不扣敲大的，因为采用的整鸡，需要历经16次反复锤炼，锤炼过程中需要保证力度适中，力度大一分则肉质缺乏弹性，小一分则肉质无变化，只要保持适中的力度才能够成为肉质松嫩、鲜美可口的鸡架原材料，而经过锤炼后外形放大到其他炸鸡架的好几倍。敲大炸鸡架，吃着才够爽!

“我们是采用流传近百年的炸鸡古方，并根据当代人口感进行改良升级，使其更加鲜美、细腻、营养。”敲大炸鸡架创始人介绍说，我们从世界500强企业选用优质食用鸡架为原材料，搭配22种珍稀草本配方，24小时耐心腌制，确保珍稀草本中的成分能够浸入肉质当中。然后，采用知名品牌大豆油进行炸制，使得敲大炸鸡架入口香脆且健康。

中国人对于炸鸡架类产品的喜爱不言而喻，敲大炸鸡架加盟店也如同雨后春笋般在各个城市成长起来。敲大炸鸡架严格把控食品安全关，要求加盟者对于炸鸡架所用的食用油“每日一过滤，每三日一更换”。也正是因为有着如此严格的食品安全要求，所以让敲大炸鸡架迅速收获了一众粉丝，成为家长们放心、儿童喜欢、年轻人追捧的热门炸鸡架品牌，品牌知名度不断飙升。

敲大炸鸡架的诞生，开辟了“整鸡”炸鸡架的先河，也为人们提供了加盟致富的新渠道。2020年什么创业项目好?当然是火遍大街小巷的敲大炸鸡架!

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