时刻铭记酿酒的初心傲百年卓越出色的白酒品质成为珍藏佳品

2020-10-26 10:51:20

来源：壹点网

纵观风云变幻的白酒行业,竞争无处不在,只有秉持着敬畏、创新、匠心精神才能够脱颖而出。经典白酒同样在传统酿造工艺的基础上,不断推陈出新,努力迎合现代消费者对于白酒产品的需求,傲百年作为白酒领域中的典范臻品,凭借着卓越出色的白酒品质,成为了人们心中的珍藏佳品!

傲百年时刻铭记酿酒的初心，格外重视白酒品质，精选东北纯天然红高粱为原料，搭配纯净优质古井深泉水。坚持传统的固体发酵工艺，即将高粱粉碎后，加进母曲入窖发酵，达到相应期限，然后蒸馏出纯粮烧酒。文物木酒酒海窖藏等复杂工艺，精工巧酿后，由资深调酒师精心勾兑。

在取水上水源来自于农耕时代的风貌清冽软水;在窖池选用上采用特制的青石窖池进行发酵，酿出的高粱酒口感纯净;在发酵周期上大幅延长，平衡出酒率，提升口感;在蒸馏环节中只取手工精酿中10%的精华原酒;在去除酒糟杂味上不断进行创新，提升酒体香味;在研制低酒精度上采用科学降度，保证醉酒慢醒酒快，喝完身上不会有明显的酒味，更不会影响第二天的工作。