蓝区沙棘，来自世界第三极的超级食物

千山之巅，万水之源，这里是离天最近的地方。空气稀薄而纯净，天空澄明，远方高山白雪为衣，白云为带，近处牛羊成群，湖泊清澈如镜，这里就是除地球南北极之外的"地球第三极"青藏高原。这里是地球仅存的一片纯净无污染的蓝区净土，所以被人们誉为"世界的蓝区"。

蓝区这片生态净土是人们梦想里的秘境天堂，是所有人最向往的地方，每年无数游客纷至沓来感受最壮美的风光。去过这里的人都知道，美丽的高原旅途也会伴随着让很多人望而生畏的高原反应，缓解高原反应除了红景天之外，如果你幸运，还能遇到当地山民在山里摘采黄橙橙的神秘野果，那你只要吃下这些或许还沾着冰雪的小野果，一口酸爽下去，你会发现不但高原反应立马得到缓解，就连人也清爽精神了许多。

那么这神秘的果子是什么呢?当地人叫它"达日布"，其实它就是大名鼎鼎的沙棘。

青藏高原一带生长着大片的野生沙棘林。沙棘小果稠密地爬满枝头。放眼一望，橙黄色泽与高原蓝相映成趣。

沙棘味酸涩，初尝者咬下一口，不禁眉头微微一蹙，然后展颜直道好酸!就连逆龄女神志玲姐姐在参加综艺节目时品尝沙棘果时也被酸爽的直呼："补充了一天的维他命"。

作为养生达人的志玲姐姐当然知道，像沙棘果这些被人们誉为"天然的维生素宝库"对女人而言就是最天然的美颜食物。何况沙棘里满满的维他命还仅是其营养价值的冰山一角。

01 小浆果，大能量

别看沙棘果个头小，"小身材也有大能量"。它被人们盛赞为"超级浆果"。沙棘果的SOD成分甚至是人参的十倍有余，内含的生物活性物质高达190多种，包括维生素、脂肪酸、矿物质、氨基酸、碳水化合物、黄酮类化合物等。沙棘内各成分比例适宜，互相协调，互相补充，所以沙棘又被称为"愈合浆果"。

其中就维生素这个庞大的家族来说，沙棘就涵盖了其半壁江山，包括维生素A、B1、B8、B9、维生素C、维生素D、E以及维生素K和P。其中沙棘的维生素E含量最高，维生素A含量是胡萝卜的3倍，维生素C含量远高于猕猴桃和橘子等水果。所以德国生物药学博士阿尔布莱西德就曾评价道："没有任何一种水果可以和沙棘相提并论。"因此沙棘不仅是"天然的维生素宝库"，还是名副其实的"维C之王"。它能有效促进胶原蛋白的合成，改善皮肤光泽。

而就不饱和脂肪酸来说，沙棘不仅含有常见的欧米伽3，还同时含有欧米伽6，7，9。其含量远高于深海鱼类。不饱和脂肪酸是人体最重要的脂肪酸，它可以帮助人体调节血脂，清理血栓，增强免疫，改善关节炎，减少疼痛。由沙棘提取的沙棘籽油就是典型的不饱和酸植物油，其不饱和脂肪酸含量高于普通植物油。同时由于沙棘富含天然稳定剂维生素E。维E又很好地控制了不饱和脂肪酸易变质的特性。

沙棘还能补充人体每日所需微量元素，如β-胡萝卜素，β-血清素，磷脂等。所以沙棘还可以维持眼睛和皮肤的健康，保护肝脏与肠胃，帮助消化，改善皮肤粗糙的状况。

由于沙棘丰富的营养价值及其维护人类健康的强大功效，所以它常被用作功能食品、保健品和药品。20世纪50年代，苏联就把沙棘用于航天医学，而我国也在1977年把沙棘作为中药列入了《中华人民共和国药典》，如今沙棘应用的各大产品已经风靡全球，以沙棘提取物功能成份主打推出的新产品已经成为更多国际健康品牌的重要选择。

02 2亿3千年的神奇生命力

沙棘是地球上最古老的植物之一，其年岁久于一亿年的银杏。追根溯源，沙棘发源于喜马拉雅山脉，与恐龙同期，距今已经两亿三千年。然而恐龙灭绝了，同时期96%的植物也消失殆尽，只有沙棘扛过了冰川期，顶住了喜马拉雅造山运动的考验，最终活到了现在，堪称"可食用的活化石"。

物竞天择，适者生存，沙棘能存活下来自有它极强的适应性。沙棘可忍受的极端温度可达正负50度，酷暑寒冬，毫发无伤。各种土地条件下都能生长，极耐干旱，因此盐碱地也能生长。另外沙棘也是地球上唯一能在地球"癌症"砒砂地区生长的植物，生命力极其强大可见一斑。因此历经两亿三千年的时间洗礼后，沙棘便形成了一大特性，那就是生长环境越严苛，沙棘的品质就越好，营养价值也就越高。

03 产区不同，沙棘品质各异

拥有好产区是确保好品质的首要前提。正如中医药讲究功效首选"道地药材"，雪茄品质首推巴西，而红酒以法国波尔多产区闻名遐迩，沙棘也因其产区的不同而品质各异。起源于喜马拉雅的沙棘在我国主要分布在华北、西北、西南三大板块，和山西/内蒙和新疆等地产区沙棘相对出产量大相比，青藏高原特有的野生小果沙棘产量较低更显珍贵。在这片纯净无污染的雪域高原极端严苛的生长环境下，孕育着最古老的野生沙棘林。这里每年超过3000小时的日照时间，与每日高达40度的昼夜温差最大程度激活了沙棘内的活性物质，强大生命力堪称所有沙棘品种里之最。人们感叹这片蓝区净土孕育的生命奇迹，也将青藏高原产区出品的优质野生沙棘称为"蓝区沙棘"。

相比其他产区沙棘的维C含量最高只有845mg/100g,有的甚至低至424mg/100g，蓝区沙棘的维C含量为1487mg/100g。关于欧米伽7，其他产区沙棘的欧米伽7含量只有35%甚至更少，蓝区沙棘的欧米伽7含量则高达45%。最后说到黄酮类化合物，其他产区沙棘的黄酮类化合物含量最高仅为1.1%。而蓝区沙棘的黄酮类化合物含量为1.58%，所以国际上和业内专家也都盛赞蓝区沙棘是"高原沙棘中的明珠"。

蓝区沙棘生长周期长，产量低，果实小而密集，刺多，果皮薄，果柄短，采摘、保存与运输极为困难，过去都仅供国际出口而国内市场却难觅踪迹。如今随着国内对天然健康维护健康的理念越来越重视，以及高原珍稀资源越来越被有效的发展和利用，

蓝区沙棘也有了更多机会走出高原，让国内更多的人享受大自然的馈赠，感受来自世界第三极的神奇力量。源于自然，回馈自然。和其他很多产业不同的是，沙棘产业利用越好发展就越好，产业发展越好对当地脆弱的生态链保护就越好，所以相信未来蓝区沙棘不仅会走向全世界让更多人受益，更能在发展中更好的保护这片世界上最后一片蓝区净土。

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