首页中国消费者报福州讯(柳尚云杨达陈萍丽记者张文章)在《反食品浪费法》实施之际，福建省厦门市海沧区市场监管局进一步深化国家食品安全示范城市创建工作，在辖区内开展以“保障食品安全，杜绝食品浪费”为主题的监督检查行动。并于5月7日开具福建省首张食品浪费责令改正文书。
5月7日，海沧区市场监管局执法人员在检查中发现一面包店制作间的厨余垃圾桶内有数片被丢弃的新鲜面包。经询问该面包店负责人，其称为了保证销售的面包大小一致、外形美观，制作人员会将烤制出炉的吐司面包两边的部分切除，并将多余部分直接丢弃。事实上，由于烤制面包的大小难以控制，往往要切除大块的新鲜面包，造成大量食材的浪费。
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