首页昨天，一则消息突然来袭，多部门联手促进服务业领域困难行业恢复，其中就提到了，引导外卖等互联网平台企业进一步下调餐饮业商户服务费标准。新闻一出，一下导致了万亿市值的美团瞬间股价崩溃，股价下跌了15%，一下就损失了上千亿市值。
疫情以来，餐饮业属于典型重灾区了，肯定是服务业当中最大的困难户，这几年生意极其不好，很多店面都难以为继，甚至关门倒闭。于是大家把不满情绪，都发泄到了外卖平台上，说他们抽成太重，导致很多企业压根无力承担。于是就出现了一个情况，不做外卖，你就只能等死，做了外卖，则是主动找死的情况。
那么我个人观点，外卖餐饮行业的不景气是无论如何也怪不到外卖平台上的，只能说是外卖餐饮内卷化过于严重。外卖和平台本身就是一个博弈的甲乙方，谁给谁带来的利益更大，那么谁的话语权就会更大一些，这无疑就是市场化的过程。
从现状来看，外卖送餐发展加快，导致餐饮店过剩是最主要的原因。比如一个社区原来没有外卖平台时，可能要10家饭店能够满足需求，现有个外卖平台，可能就仅仅需要5家饭店了，那么也就是说剩余那5家就是过剩的。如果过剩的餐饮店能够快速出清，那么餐饮店和外卖平台也能够达到一个快速的生态平衡。
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