首页近日，华东师范大学新增一门《家常菜》课引发网友热议。
据了解，这门课由后勤保障部开设，总共18学时，包括基础的烹饪理论知识和家常菜肴、面食、点心的烹饪实践。而这门课的教学内容，则被学生们笑称“看了口水都要流下来”，包括青椒土豆丝、八宝辣酱、菠萝咕咾肉、水饺、 蛋糕等中西式餐点的实际烹制。
据新民晚报消息，授课老师刘玉红还曾获上海五一劳动奖章。
考试设在食堂窗口在上课方面，《家常菜》的上课地点在食堂，由食堂大厨授课。为了安全与卫生，用的是电磁炉，且划出了一块单独区 域上课。
值得一提的是，课程结束前，每位同学将学会炒一道菜，学校食堂将开设一个专门窗口，给全校师生品尝。除了《家常菜》课程外，该校另一门“劳动与生活” 也是这学期的新增课程，重点教授房间的收纳整理、植物的认知养护 等生活必备技能与常识。
该校教务处副处长苟健表示，去年颁布的《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》，要求把劳动教育作为通识必修课。根据文件要求，学校在课程设置上进行了试点尝试。“希望学生通过自己双手去创造、体验生活。”
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