首页很多人认为癌症是威胁人类健康的头号杀手，却不知道，头把交椅一直在被冠心病牢牢占据，我国的冠心病人数已经高达1100万人，同时以每年100万的人数增加，那么冠心病是什么?冠状动脉发生粥样硬化，使血管腔狭窄或闭塞，导致心肌缺血缺氧或坏死而引起的心脏病，简称冠心病。冠心病是中老年人的常见病、多发病，部分患者无临床症状，有症状者主要表现为胸闷、胸痛、心悸、呼吸困难等，冠心病患者应长期服药治疗。冠心病是动脉粥样硬化导致器官病变的最常见类型，近年来发病呈年轻化趋势，已成为威胁人类健康的主要疾病之一。
那么冠心病注意什么饮食?
冠心病可随意进食的饮食主要是谷物，可以选择进食一些粗粮、豆类及豆制品、蔬菜、菌类，比如香菇、木耳、海带、紫菜以及各类水果。可适当进食的食物有，比如瘦肉、鱼类、植物油、牛奶、鸡蛋，但高胆固醇食物应当尽量少食用。对于禁食的食物，主要为较油腻的食物，比如脊髓、内脏、蛋黄、鱼籽、贝壳类，此外，还包括烟、酒、糖、巧克力等。
当然，为了预防控制心血管疾病，还应注意血脂、甘油三酯等情况，其实动脉硬化的时期实际开始于青年时期，尤其是40-60岁期间，但是大多数老年患者斑块情况相对较稳定，所以不必要太过于严格，禁忌饮食偶尔进食，也不用太过于担心，因为美食也是一种乐趣，愉快的情绪也可以产生积极影响。
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