2型糖尿病的主要代谢特征是胰岛素抵抗,胰岛素抵抗过程中会消耗大量的B族维生素。所以,糖友必须适当补充,如何补?今天说说这事!
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B族维生素的特性目标
B族维生素是水溶性的,很难长时间地在体内贮藏,会随着尿液和汗液排出体外。由于糖尿病患者喝水多、排尿多,很容易缺乏B族维生素,因此,应该有足够的补充。
B族维生素是一个庞大的家族,种类繁多,各司其职,有趣的是它们之间是互相作用的。体内若缺乏其中一种维生素B时,其他的维生素B也会受到牵连。因此,补充B族维生素就是要全面。
生活中,有许多糖友服用过非处方的药物,如维生素B1、维生素B6或维生素B12等,这类非处方药物有一定的补充效果,就像前面说的那样,吸收是一个问题。对糖尿病患者来说,补充B族维生素最好的方式就是食补,然后适当增加一些B族维生素的非处方药物。
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B族维生素对糖尿病人好处多
1.改善血糖控制。研究显示,烟酸是葡萄糖耐量因子的组成成分,具有增强胰岛素效力的作用,即使体内烟酸含量正常,额外补充一些也有助于血糖控制。另外,研究发现,一个正常人缺乏维生素B6时会出现血糖升高,补充维生素B6后血糖恢复正常。因此,糖尿病患者适当补充维生素B6将有助于控制血糖。
2.保护血管。维生素B1缺乏是造成糖尿病患者多种血管问题的一个主要原因。糖尿病危害最大的并发症就是血管病变,大血管并发症(如心梗、中风、周围血管疾病)和微血管并发症(如肾病、视网膜病变)都会给患者的生理、心理和经济上带来巨大负担。
3.治疗神经病变。大量研究显示,维生素B1和B6都对于改善糖尿病神经病变症状有作用。维生素B12更是治疗糖尿病神经病变的经典药物。
另外,B族维生素对糖尿病肾病、预防高血压也有很明显的作用。同时,对于长期服用二甲双胍的糖尿病患者来说更容易出现维生素B12缺乏,因此需要适当补充维生素B12。
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如何补B族维生素
食补是糖友获得B族维生素最直接、最见效,成本最低的方式,富含B族维生素的食物主要有以下几类,糖友可以按自己的饮食习惯,在控制总量的前提下,将这些食物添加到自己的食谱中
1.含维生素B1的食品:小麦胚芽、豆类、糙米、大豆、花生、黑米、鸡肝、牛奶等;
2.含维生素B2的食品:小米、瘦肉、肝脏、蛋黄、糙米、绿叶蔬菜及奶酪等;
3.含维生素B3的食品:主要来源于动物性食物,肝脏、酵母、蛋黄、豆类中含量较丰富,蔬菜水果中则量偏少;
4.含维生素B6、B12的食品:肝脏、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、菠菜、马铃薯、葵花子、油梨等。