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花椒粉的标准(花椒粉一般怎么用)
大家好，这是嘉宝的美食人生。今天分享的是:我们日常生活中常用的三种香料的专业打粉过程。相关视频在首页，可以先关注搜索。该粉品质已超越普通商品水平，可炒、可炖、可煎、可馅，口味纯正，香味快。
花椒粉:精选优质大红袍花椒500克。没水没油的铁锅先在灶台上预热，然后转小火。加入50克盐，倒入胡椒粉，用锅铲慢慢搅拌。加盐的目的是为了加热均匀，有助于去除异味。煎的时间很关键，3分钟左右。然后倒入托盘中，摊平，自然冷却。记得把盐过滤掉，以免成品再次受潮。
白胡椒粉通常用来做胡椒粉，因为黑胡椒不耐高温，很快失去味道。现在一般都是吃着磨着吃。花椒粉的操作流程和花椒基本相同，区别在于炒的时间，大概是5分钟左右。
茴香具有广泛的用途。基本上适用于所有食材，也可以用来揉面。它有独特的味道。购买时注意选择颗粒清晰、饱满、匀称的。打粉操作流程与花椒相同。区别有两点:炒的时间是1分钟，火力比花椒略大。不要小看这些细微的差别，但都是重点。感谢您的观看。
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