当前热门：螃蟹食物相克表（螃蟹不能配什么食物？）

螃蟹食物表(螃蟹千万不要和7种食物一起吃)

螃蟹不能配什么食物？

【资料图】

1.螃蟹不能和柿子搭配

中医古籍中有记载:“柿子梨不宜与螃蟹同食。”从食物的药性来看，螃蟹、柿子性寒。如果两种食物一起吃，非常容易损害脾胃健康。特别是对于一些患有肠胃病的人来说，如果两种食物一起吃，危害是非常大的。

不仅如此，螃蟹中含有大量的蛋白质，而柿子中含有鞣酸。如果它们相遇，就会结合形成单宁酸蛋白，不容易消化。如果吃多了，还会导致食物滞留在肠道内发酵，出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒。

2.螃蟹不能和梨搭配

吃螃蟹要小心。千万不要和梨一起吃。中医指出，梨味甘，微酸，性寒。陶弘景《名医别录》中有记载:“梨性寒利，食多害人，故俗说是速果。”民间有个说法，吃梨喝白开水会拉肚子。而且梨性寒，蟹性寒也益。如果两者一起吃，会很伤胃。

3.螃蟹不能和花生搭配

在螃蟹不能和什么一起吃的问题上，花生也要拒绝。中医记载:花生仁香甜可口，现代医学发现花生含有大量脂肪，其含量高达45%。可以说，花生属于油腻食物，如果和凉性食物一起吃，会导致腹泻。所以螃蟹和花生不宜同时吃，尤其是肠胃不好的人。

4.螃蟹不能和泥鳅搭配。

《本草纲目》中记载:“泥鳅性温无毒，能温中益气，治渴饮水，经不起任何积极作用。”可见其温补，而蟹性寒利，其功能正好与泥鳅相反，不宜两者同时食用，否则对人体危害极大。

5.螃蟹不能和茄子搭配

有些人喜欢吃螃蟹和茄子瓜。为什么不把它们做成一道菜呢？请不要。了解螃蟹的人都知道，螃蟹是凉性的，茄子是凉性的，两者都是凉性的。一起吃会损伤肠胃，经常吃会拉肚子。

6.螃蟹不能和茶搭配。

有些人喜欢吃茶叶蛋。为什么不根据这个原理 *** 五香茶蟹呢？或者边吃螃蟹边送茶。请不要。茶叶中含有鞣酸，而螃蟹富含蛋白质，会导致便秘。

7.螃蟹不能和火腿搭配

有些人喜欢在红烧螃蟹里放一些火腿，有一道菜叫火腿肉蒸螃蟹。更好不要。火腿含有维生素B，但螃蟹含有维生素B分解酶。一起吃会导致营养流失。

螃蟹的哪些部位不能吃？

1.蟹腮:即长在螃蟹肚子里的两排像眉毛一样的软软的东西，俗称蟹眉。它们是螃蟹的呼吸器官，用来过滤水质，非常脏。不要吃腮下的三角蟹白。

2.蟹肠:里面有蟹屎。蟹体破碎后，蟹黄和蟹肉里有黑色的东西，要去除。

3.蟹胃:藏在蟹黄里的三角形袋子，里面也装着蟹屎。躲在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉，扔掉。

4.蟹心:又名蟹六角盘。它是六角形的，藏在蟹肚中间黄膏最厚的地方。是最冷的，一定不能吃。打开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色的那块蟹心就在黄色的膏体和黑色的膜衣之间。

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