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新式茶饮业务布局及运营现状深度分析！

2021-12-23 11:18:55来源：前瞻网  

新式茶饮行业主要上市公司：目前国内新式茶饮行业的上市公司主要有奈雪的茶(02150.HK)。

本文核心数据：美西西和奈雪的茶门店数量及覆盖城市、美西西和奈雪的茶会员数量、美西西和奈雪的茶销售额、高端现制茶饮行业市场份额

1、美西西VS奈雪的茶：现制茶饮业务布局历程

随着我国消费升级，新式茶饮作为“时尚及休闲”的代名词，近年来深受消费者喜爱，也正因如此，我国新式茶饮行业迅速发展起来，行业竞争加剧。目前，中国新式茶饮的龙头企业分别是美西西、奈雪的茶(02150.HK)，两家企业在现制茶饮业务上的布局历程如下：

2、新式茶饮业务布局及运营现状：美西西略胜一筹

——门店数量及覆盖城市：美西西门店数量更多，奈雪的茶覆盖城市更广

从门店数量来看，美西西相较于奈雪的茶略胜一筹。数据显示，截至2020年，美西西旗下喜茶和喜小茶品牌门店数量分别为695家和18家;奈雪的茶旗下奈雪的茶和台盖品牌门店数量分别为489家和64家。

从门店覆盖城市来看，奈雪的茶相较于美西西略胜一筹。数据显示，截至2020年，奈雪的茶旗下奈雪的茶和台盖品牌门店覆盖城市数量分别为68个和9个;美西西旗下喜茶和喜小茶品牌门店覆盖城市数量分别为61个和6个。

2)现制茶饮产品：产品相似度较高，美西西的产品均价略低

从现制茶饮产品系列来看，美西西和奈雪的茶各品牌之间产品相似度较高。2020年，美西西的产品均价较奈雪的茶略低。

3)会员数量：美西西更胜一筹

从会员数量来看，截至2020年底，美西西旗下喜茶和喜小茶品牌微信小程序会员数量分别为3500万和43万;奈雪的茶注册会员共有2790万。可见，美西西公司的会员数量更胜一筹。

3、新式茶饮业务业绩对比：美西西更胜一筹

——销售情况：喜茶的平均单店日销售额更高

从平均单店日销售额来看，美西西旗下品牌喜茶的平均单店日销售额高于奈雪的茶的平均单店日销售额。2020年，喜茶的平均单店日销售额约为2.62万元，奈雪的茶约为2.02万元。

2)市场份额：喜茶市占率排名第一

从市场份额来看，按2020年零售消费额总值计算，喜茶以27.7%的市场份额在中国高端现制茶饮店市场排名第一，奈雪的茶则以18.9%排名第二。

4、前瞻观点：美西西为中国“新茶饮之王”

在新式茶饮行业中，门店数量及覆盖城市、市场份额决定了公司的茶饮业务能力，而销售收入能反应公司的经营概况。基于前文分析结果，前瞻认为，美西西因在市场份额、销售收入方面占有优势，目前是我国新式茶饮企业中的“龙头”。

关键词： 现状 深度分析 运营 新式茶饮业务布局

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