韩国成年人人均年鸡肉消费量达15.76公斤
2020-10-09 10:28:00来源：人民网
据韩联社报道，韩国农村振兴院(以下简称：振兴院)近日发布的一项调查结果显示，韩国70.8%的家庭每周至少食用一次鸡肉，成年人人均年鸡肉消费量达15.76公斤。
振兴院从6月30日至7月24日面向全国1100名成年人进行了本次问卷调查。结果显示，人均年鸡肉消费量较3年前增加1.2公斤，为15.76公斤。每周至少吃一次鸡肉的家庭占总数的70.8%，该比重较2017年和2014年分别增加5.6个和18.2个百分点。
问及选购鸡肉时看重哪些因素时，63.6%回答新鲜度(可多选)，其后依次为价格(39.9%)、肉质(36.9%)、保质期(29.1%)。
振兴院推测，鸡肉消费量受疫情影响增加3.6%。在购买渠道方面，13.2%的受访者回答疫情爆发后鸡肉购买渠道出现变化。在大型超市、百货商店、传统市场买鸡肉的人较2017年有所减少，而通过电商平台购买的占比从4.6%大增至24%，在家叫外卖增加11.5%。
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